Blog / / AULA PROMOCIONAL CALLEBAUT – DIAS FELIZES COM A CALLEBAUT

AULA PROMOCIONAL CALLEBAUT – DIAS FELIZES COM A CALLEBAUT

14/06 - 09h30 - Investimento: R$3,99

Venha se preparar para deliciosos momentos com a CALLEBAUT, neste curso você vai aprender a clássica Trufa de bolear utilizando o chocolate RUBY, além de aprender a preparar Caramelo de Frutas e seu Próprio TRANFER de Chocolate. Técnicas abordadas: TEMPERAGEM, PRÉ CRISTALIZAÇÃO, GANACHE, CARAMELIZAÇÃO E FINALIZAÇAO. Imperdível! Receitas: TRUFA DE TANGERINA, CORAÇÃO GOLD COM NIBS CARAMELIZADO E LARANJA, TRUFA DE BOLEAR COM RUBY E FRANBOESA.

Aula com degustação e sorteio.

Prof. Mauro de Lucca